アスパルテームの基礎知識

アスパルテームとは？を調べよう,栄養素のちから

ミキサーでフレッシュジュース

アスパルテーム

新甘味料のアスパルテーム

アミノ酸の11アスパラギン酸とL-フエこルアラニンが結合した人工甘味料で、ショ糖の約珊倍の甘味があります。
飲料など世界的に広く使われています。

アスパルテームの作用

１
虫歯菌に利用されにくいために、虫歯を予防する
２
吸収されないか、ショ糖よりも吸収されにくいために、低エネルギーであり、肥満を防止する
３
過剰症　糖質甘味料は一度に大量に摂取すると、下痢を誘発することがある。逆に便秘の人は症状の改善をみることがある。非糖質甘味料は食品添加物なので、多用は避ける

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