バナジウムの基礎知識

脂質やコレステロールの代謝にはたらくと考えられている、超微量元素です。

動脈硬化とバナジウム

動物実験では、脂質を代謝したり、コレステロールの合成を抑制する作用が認められており、人にも必須と考えられています。
不足すると、脂質やコレステロールの動きが悪くなり、血管にコレステロールが蓄積されやすく、動脈硬化になりやすくなります。

糖尿病とバナジウム

最近の研究で注目されているのは、糖尿病の治療にバナジウムが有効かもしれないということです。
研究が進められているのは、インスリン依存型の糖尿病で、バナジウムがインスリンと似た作用をして血糖値を正常にするというものです。
多く含む食品　牛乳、そば、豆腐、いわし、さば、わかめ卵などに含まれています

バナジウムの作用