
ビタミンB15
Eに似た抗酸化作用がある

必ずしも摂取する必要性が認められていないので、ビタミンというよりビタミン様物質です。
パンガミン酸とも呼ばれ、水溶性です。
まだ限られた研究しか行なわれていませんが、ビタミンEに似た抗酸化作用があり、ビタミンA・Eといっしょにとると効果が増すと考えられています。
期待されているはたらきとして細胞の寿命を伸ばす、環境汚染物質からからだを守る、肝の機能を高めて解毒作用をよくする、肝硬変を予防する、免疫能力を高める、疲労の回復を早めるなどがあります。
多く含む食品
無精白の穀類、かぼちゃの種、ごま、ビール酵母などに含まれています。
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