ビタミンＵ、キャベジンの効果、効能とは

キャベツから発見されたので、キャベジンと呼ばれています。
まだ、わからないことの多いビタミン様物質です。
次のようなはたらきがあると考えられています。

胃潰瘍を治す

胃酸の分泌を抑えます。
また、胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にして、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を治りやすくするといわれています。
胃腸の粘膜の修復には新しいタンパク質が必要ですが、タンパク質の合成を促進するはたらきもあります。
含まれる食品
キャベツ、レタス、セロリ、アスパラガスなどの野菜のほか、青のりに含まれています。

ビタミンUの作用